Græskardag
I dag har jeg været flittig i køkkenet. Jeg havde købt et græskar, og så har jeg brugt det til at lave pumpkin pie, græskarbrød og ristede græskarkerner.
Pumpkin pie'en er en amerikansk opskrift, men omregnet til danske enheder skal der bruges omkring 425 g græskarmos, 1 tsk stødt kanel, ½ tsk stødt ingefær, ½ tsk stødt muskatnød, 1/4tsk stødte nelliker, ½ tsk salt, 200 g farin, 1,8 dl sødmælk, 1,8 dl fløde, 3 store æg og en tærtedej.
Her er resultatet:
Pumpkin Pie:
Ristede græskarkerner:
Græskarbrød:
2 kommentarer:
Kan man evt få en anmelelse af den tærte? Den ser flot ud! :D
Ja nu har jeg jo aldrig smagt pumpkin pie før, så jeg ved ikke om den smagte som den skulle :D
Men jeg syntes den smagte godt - sødt og lidt julet.
I aften skal jeg til tærtekomsammen, og så skal jeg nok fortælle om deres dom ;)
Send en kommentar